【X’masディナーのご案内】2021年12月24日/12月25日
投稿日:2021-11-28 19:22
12月24日(金)と25日(土)の2日間
シェフ特製のクリスマスディナーコースをご用意いたします!
ご予約をお待ちしております。
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お1人様 6,500円(税込)
■オートヴル
紅ずわい蟹と鮮魚 彩り野菜のセルクル仕立て X’masカラーの野菜ソース
■スープ
丹波太ネギと根セロリのヴルーテ 桃色吐息豚と林檎のクロケットと共に
■お魚料理
フォアグラを包んだ舌平目のファルシー トリュフ香る森のキノコのクレームソース
■お肉料理
ハンガリー産鴨のロースト 但馬の柚子山椒風味 牛蒡のフォンダンとマデラ酒のソース
(+1,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更できます)
■デザート
マロンのガトーバスク風タルトとピスタチオ風味のカタラーナ 真っ赤なフルーツ添え
■天然酵母のパン
■カフェ
※17:30~19:30 / 20:00~22:00 の2部制となっております。
※メイン料理をステーキに変更される場合は事前にお知らせください。
▼ネット予約もご利用頂けます