●自宅からオンラインで繋がって、シェフや生産者さんのお話を聞きながら、一緒にお料理を楽しみませんか？

今回のゲストは、兵庫県丹波市のブルーベリー農家 奥丹波ブルーベリー農場の古谷さんご家族です。

https://legumes-shop.com/items/5ef212ebb5a425305e235480

 

2003年に丹波市に移住し、季節の野菜やブルーベリーを有機栽培している古谷さん。

今回は旬の樹上完熟ブルーベリーを使ったお料理を楽しみながら、農業やブルーベリー栽培のことを伺っていきます。

エレクトーン演奏 高橋亜紀さんの音楽コーナーや料理のライブ映像配信など楽しいコンテンツも盛りだくさん。

お料理は 野菜ビストロ レギュームより前日までにお届け。湯煎で簡単！レストランの味をご自宅で楽しめます。

 

＜出演＞

レギューム　代表　光岡大介

レギューム　料理長　田宮俊二

キッチンの番人　クロちゃん

悩めるアルバイト　坂井クン

丹波市市島町 古谷洋瓶さん・暁子さん

エレクトーン演奏 高橋亜紀さん

 

※途中参加・退出OK

 

【お届け内容】2名様分のお食事

・前菜① カレー風味 夏野菜のラタトゥイユ

・前菜② 丹波鶏のコンフィ

・クロちゃん自家製フォカッチャ

・桃色吐息豚のローストポーク　特製ブルーベリーソース

・ブルーベリーの自家製デザート

 

古谷さんの夏野菜とブルーベリーをたっぷり使った シェフのお料理をお届けします！

ブルーベリーは樹上で完熟させており、 きっと初めて出会う美味しさです☆ どうぞお楽しみに！！

※ご自宅で解凍・湯煎してご用意ください。 お届けの際に案内文を同封いたします。

※料理内容は予定メニューのため変更となる場合もあります

 

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