お知らせ

7月26日(日)第4回オンラインレストラン&MUSIC♪のご案内

 

●自宅からオンラインで繋がって、シェフや生産者さんのお話を聞きながら、一緒にお料理を楽しみませんか?

今回のゲストは、兵庫県丹波市のブルーベリー農家 奥丹波ブルーベリー農場の古谷さんご家族です。

https://legumes-shop.com/items/5ef212ebb5a425305e235480

 

2003年に丹波市に移住し、季節の野菜やブルーベリーを有機栽培している古谷さん。

今回は旬の樹上完熟ブルーベリーを使ったお料理を楽しみながら、農業やブルーベリー栽培のことを伺っていきます。

エレクトーン演奏 高橋亜紀さんの音楽コーナーや料理のライブ映像配信など楽しいコンテンツも盛りだくさん。

お料理は 野菜ビストロ レギュームより前日までにお届け。湯煎で簡単!レストランの味をご自宅で楽しめます。

 

<出演>

レギューム 代表 光岡大介

レギューム 料理長 田宮俊二

キッチンの番人 クロちゃん

悩めるアルバイト 坂井クン

丹波市市島町 古谷洋瓶さん・暁子さん

エレクトーン演奏 高橋亜紀さん

 

※途中参加・退出OK

 

【お届け内容】2名様分のお食事

・前菜① カレー風味 夏野菜のラタトゥイユ

・前菜② 丹波鶏のコンフィ

・クロちゃん自家製フォカッチャ

・桃色吐息豚のローストポーク 特製ブルーベリーソース

・ブルーベリーの自家製デザート

 

古谷さんの夏野菜とブルーベリーをたっぷり使った シェフのお料理をお届けします!

ブルーベリーは樹上で完熟させており、 きっと初めて出会う美味しさです☆ どうぞお楽しみに!!

※ご自宅で解凍・湯煎してご用意ください。 お届けの際に案内文を同封いたします。

※料理内容は予定メニューのため変更となる場合もあります

 

お申し込みはこちらから

 

 

お知らせ

テラス席のご予約について

テラス席でのお食事のお問い合わせが増えておりますのでご案内致します。

 

●ご予約の際にテラス席希望とお伝え(ご記入)いただきましたら、ご用意可能です。

※雨天時、強風時は店内でのご案内となります

●ランチタイムは 早めのお時間はお顔に日が当たりますので、

平日13:00~/土日祝日13:30~のご予約をお願いします。

(午後に太陽が高くなると日かげになります)

 

6月はガーデンに紫陽花も咲いており、お花に癒されながら

お食事をお楽しみいただけます。

 

店内も風通し良く席間を広く取って営業しておりますので

ご安心してお食事をして頂けます。

 

どうぞ宜しくお願い致します。